旭东食品： “仁心”成就荆楚第一品牌
“小”瓜子成就“大”产业
    嗑瓜子是中国人的天赋，古往今来，瓜子都是人们喜爱的休闲食品之一，据说马王堆汉墓女尸的腹中曾发现有未消化的瓜子仁，在古代不管是深宅大院的红颜闺秀，还是井市弄堂里的小家碧玉，人人手里一捧瓜子，不能不说瓜子是最具中国文化蕴涵的食品了，连丰子恺这样的大家也不惜笔墨，重彩渲染，可见昔日身份。在现代，旭东瓜子更是将这种中国式小零食发扬光大了，各大超市的旭东专柜，口味齐全的产品令嗑家们目不暇接，可谓是颗颗仁心，粒粒真情，意犹不尽。
    从1987年的开始用传统的方式生产瓜子发展成为资产过亿的现代化食品公司，这就是小瓜子成就的大产业。据不完全统计，这几年，每年春节时，至少有100万武汉人同时在嗑旭东瓜子。目前旭东食品已经在全国各省市设立33个销售网点，在武汉家乐福、麦德龙、沃尔玛、中百仓储、华联、中商等大型超市都有销售；有着18年的历史沿革及炒货制作经验，经过多年的历练，旭东公司已成为知名的食品品牌之一，深受广大消费者的喜爱和信赖，迅速发展成为行业龙头。2005年公司全面通过GB/T19001-2000idt IS09001：2000质量体系。
一把火“烧”出旭东品牌
    质量是企业生存的奠基石，质量是企业发展的“金钥匙”，也就是说，质量是企业的生命。企业只有不断提高产品质量，并保持产品质量的稳定性和持久性，才能不断增强核心竞争力和整体实力。“质量”这个词，对于任何一个企业来说，应该都是一个关键词。
    世界知名的海尔集团董事长张瑞敏在创业初期就预见到质量经济的价值，亲自挥动铁锤砸不合格冰箱的壮举，震动了全体员工的同时对世界工业、品牌经济、社会文化产生了极大感情冲击。海尔砸掉的是旧体制文化坚硬的甲壳，绽露的是新经济人文柔韧的精神。从那时开始，海尔在精神上成为了巨人，至于现实的发展，已经变成或早或晚的事情了。
    旭东食品公司的老员工也不会忘记，在1994旭东公司成立初期，刚开始尝试发展用塑料袋包装瓜子，第一批瓜子发给经销商后，何旭东心里非常高兴，终于开始正规的公司化运作，并且改变了原来的散装瓜子还申请了商标。想必瓜子应该会卖得更好。不料，两天后经销商找上门来：“顾客说瓜子有怪味！”
    何旭东满脑子的疑问，拆开包装袋一闻，果然冒出一股浓浓的塑胶味。他当机立断，将这批货全部召回并付之一炬。
    他的举动在亲戚们看来很不理解，卖都卖出去的东西还要收回来，处理这些瓜子花去了几万元，在1994年那并不是一个小数目，何旭东对他们说：“安全是天，质量是地，食品做的是道德工程，我们要尽自己的责任保证食品的安全。”这次烧瓜子使旭东甩掉了褴褛、获得了新生，一个这样的企业和一个这样的人，充满了朝气、勇气、信心和力量，他领导的企业定会不断发展壮大。
广结善缘  共创双赢
    风波过后，何旭东开始从内到外抓质量，在采购瓜子方面，他派人在种子下地、收获、出产时进行市场调查，设定品质标准，部分还提供定向种植，由他自己提供湖北农科所培养的最优的种子。何旭东的以身作则，严格把关使员工们树立起质量责任感和荣誉感，自觉把产品质量和个人利益紧密相连。生产工人从过去被动地由专职检验员来检验产品质量，到主动对产品质量进行把关，全体员工都清醒地认识到：质量是企业的生命，更是品牌的生命。
    一般的瓜子企业，用机器选料，虫眼、裂纹瓜子每每漏网，于是他增加了人工选料环节。进入厂房在生产线上，姑娘们排成两排，一颗颗挑选瓜子，蔚为壮观。随着消费生活水平的不断提高，人们选择零食也越发挑剔，在注重口味的同时也更加注重天然和健康，在生产工艺上，旭东瓜子屏弃以往的干炒瓜子，将传统工艺和现代生产结合起来，采用纯天然中药结合机器烘培技术进行加工，不添加香精和任何化工制剂吃起来口感非常好并且不上火。
    生活中的何旭东是信佛的，他时常说：“用佛法的观点来看，无论经营什么企业，都可以在利益自己的同时，利益他人，利益社会。事实上，也唯有切合社会民众的实际需求，企业才有不断生长的空间和土壤。这种需求越长久、越稳定，企业的生命力才能越旺盛。作为一个企业，如果真正将这种需求放在首位，本着与众生广结善缘的宗旨，同时在技术质量上严格把关，那么，即使不去有心竞争，也必定能将企业办好，也必定受到消费者的欢迎。”
    就是如今，旭东瓜子已经成为全国皆知的休闲食品，在休闲类食品实现规模化经营的同时，公司将以改善民生的“仁心”和回报社会的“真情”为宗旨，扩大经营范围，在其它多个行业领域获取更大的发展，实现集约化经营。而公司员工将秉承这一信念，把公司建设为永葆青春的百年企业，将“旭东”打造为长盛不衰的百年品牌。